Elaboración del turrón de Jijona, en una imagen de Shutterstock.VIVIR
¿Qué sabes sobre el turrón?: Costa Blanca te invita a una visita guiada en Xixona para conocer su historia
La exposición que organiza Made in Costa Blanca con motivo del Día Mundial del Turrón podrá visitarse los días 11 y 12 de noviembre en ‘Ell Teatret’.
7 noviembre,
Si te gusta el turrón, quizá conozcas su cuna, Xixona. Puede ser que hayas oído hablar sobre los boixtes, esas calderas que lo convierten en delicia gastronómica. Tal vez reconozcas sus ingredientes, almendra Marcona, clara de huevo, miel y azúcar. Incluso puede que te suenen de algo los maestros turroneros que lo elaboraron, industrializaron y llevaron por el mundo. Pero lo que nunca habías escuchado es la historia del turrón, tal como te la cuenta la visita autoguiada Made in Costa Blanca.
El vicepresidente de la Cámara de Comercio, Jesús Navarro, ha participado hoy en la presentación de esta iniciativa que ha puesto en marcha Made in Costa Blanca, la marca de turismo industrial impulsada por el Patronato de Turismo Costa Blanca y la Cámara de Comercio de Alicante
Esta visita autoguiada permite conocer cada detalle de la historia del turrón por boca de los pioneros que convirtieron el turrón en un producto industrial y lo llevaron por todo el mundo. Sus historias son las de todo un pueblo lleno de inventiva y laboriosidad.
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