La concejalía de Juventud ha organizado un “Taller de Barista” para conocer más acerca de las propiedades del café el próximo martes 23 de febrero en el Centre Juvenil a las 17 horas.. El taller es gratuito y las inscripciones se pueden realizar en el Centre Juvenil hasta el 22 de febrero. Este curso está enfocado a todos los profesionales de la hostelería y a todos los interesados en este tema.

Esta actividad será impartida por expertos en la materia. El curso está coordinado por Ernesto Navarro, especialista en café. El taller es gratuito y las inscripciones se deben realizar en el Centre Juvenil antes del lunes 22 de febrero. Para más información e inscripciones dirigirse al 96 689 70 70 o cj@lanucia.es

Este curso está valorado en 600 euros pero será gratuito para todos los alumnos gracias a la implicación del “Proyecto Expresso” de Cafés Bou y las gestiones realizadas por la Concejalía de Juventud

Objetivo del curso

El objetivo del Taller de Café-Barista es aprender difundir las diferentes propiedades del café y sus distintas formas de elaboración y combinación. En este curso se conocerán los diferentes tipos de café que existen junto con los tipos de leche que hay y su emulsión. Además los asistentes podrán aprender cómo preparar un café expresso perfecto y habrá una pequeña demostración de “leche arte” en el que podrás realizar tus propias figuras sobre la “espuma del café”.