Esta semana se ha celebrado el prestigioso Gin Motive, el salón exposición por antonomasia de la ginebra, dónde han participado Girabebe -la distribuidora de bebidas que tiene la exclusiva en España de Broker´s Gin y que ha contado con el barman benidormense Pipo Fuster, más conocido como Pipo´s Gin, para realizar sus destilados y preparar sus cócteles y gin-tonics con su ginebra premium.

En el Gin Motive de este año, III Salón Internacional de la Ginebra, Vodka y sus Complementos, encuentro pensado para entusiastas y profesionales de los destilados de moda en España, se conocieron las últimas tendencias, celebrándose en Madrid entre el 12 y 13 de mayo. Ginmotive en esta tercera edición da un salto internacional en el mundo de los destilados, contando con referencias que a los entusiastas y profesionales del sector no les dejó indiferentes.
Peter Martin de Broker´s en el Gin Motive, antes de impartir la Master Class sobre la evolución de la ginebra y la denominación London Dry Gin

Pipo con Giona Premium Glass y Broker´s en el Gin Motive 2015

En este salón de la ginebra han participado las principales marcas del mercado, como: Beefeater, Kimerud Gin, Citadelle, Copperhead Gin, Xoriguer, Nolet, Senns… y sobre todo Broker´s, que realizó una Master Class por uno de sus propietarios, Peter Martin, en el que a través de sus más de 30 años de experiencia mostró la evolución de la ginebra hasta las nuevas de hoy, con énfasis en London Dry Gin. Además, una cata privada con Pipo Fuster: “Perfect Serve The King of Gins”, quehizo las delicias de los allí presentes en la tarde del miércoles con Broker´s, en el Pabellón de Convenciones del Recinto Ferial de la Casa de Campo.

Un reportaje de Manolo Mora